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很容易變酸。玉米胚相對較大，約占整粒體積的1/3，占整粒重量的10% ~ 12%。由于胚胎容易吸收水分，并含有大量不飽和脂肪酸，當(dāng)儲存環(huán)境溫度和濕度較高時，容易發(fā)生霉菌。玉米胚的脂肪酸值總是高于胚乳，酸敗始于胚。很容易發(fā)霉。玉米胚大、脂肪含量高、帶菌量大，在適宜的溫度和濕度條件下容易發(fā)霉。(5)容易蠕蟲。玉米胚組織疏松且營養(yǎng)豐富，大多數(shù)害蟲喜歡玉米。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

嚴(yán)格檢查含水量。倉庫中玉米的含水量應(yīng)控制在該區(qū)域玉米的安全儲存含水量內(nèi)，高度不應(yīng)超過14.0%。為避免水分再分配帶來的安全隱患，倉庫中的玉米應(yīng)實(shí)行“五分制”，尤其是不同含水量的玉米應(yīng)分開堆放。水分和水分過高的玉米應(yīng)在進(jìn)入倉庫前冷卻或干燥。清除雜質(zhì)。原則上，雜質(zhì)含量應(yīng)控制在1%以下。對于破碎率過高、雜質(zhì)過大的物料，應(yīng)在進(jìn)入倉庫前進(jìn)行篩分處理。準(zhǔn)備倉庫。高大平房的倉庫里放著地上的籠子；使用化學(xué)制劑對空倉庫進(jìn)行消毒和保護(hù)；倉庫的角落(地面和墻壁之間的連接處)可以用包裝好的稻殼或油氈等材料填充，以防止受潮。墻角可放置竹籠、通風(fēng)管或地籠，以提高墻角的通風(fēng)性能。

在實(shí)際操作中，普通空調(diào)是先開啟室外壓縮機(jī)再開啟室內(nèi)機(jī)送風(fēng)，這樣在有大量冷凝水存在的狀況下，會導(dǎo)致附著在蒸發(fā)器表面的粉塵形成泥垢，短期使蒸發(fā)器的換熱效果下降，長期會導(dǎo)致翅片間隙堵死與報廢；而空調(diào)則是啟動風(fēng)機(jī)送風(fēng)，先將附著在蒸發(fā)器表面的粉塵吹掉，之后再開啟壓縮機(jī)制冷，這樣可有效減少在蒸發(fā)器上的泥垢和解決換熱效率下降的問題。在空調(diào)蒸發(fā)器的下部還設(shè)計有高水位的接水盤和直徑較粗的排水管，使用一段時間后，直接用噴水壺對蒸發(fā)器進(jìn)行清洗，清除蒸發(fā)器上附著的粉塵，清潔后的蒸發(fā)器效果與新機(jī)性能相近。

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